FAKTA-FAKTA DAN MITOS-MITOS SEPUTAR MADU MURNI

FAKTA-FAKTA DAN MITOS-MITOS SEPUTAR MADU MURNI


Fakta-fakta tentang madu murni dan mitos-mitos seputar madu murni:

1.    Warna, rasa, aroma, dan kekentalan madu ditentukan oleh sub spesies lebah (apis dorsata, apis melifera, apis cerana atau trigona), jenis nectar (baik dari bunga atau ekstraflora), cuaca, unsur tanah dan lain sebagainya
2.    Warna dasar madu adalah kuning kecoklatan seperti gula caramel
3.    Warna madu ada yang bening (transparan), kuning terang hingga berwarna gelap tergantung jenis lebah dan nectarnya

PEMANENAN LEBAH HUTAN

PEMANENAN LEBAH HUTAN (Apis dorsata binghami)

Oleh: Rini Purwanti*)

Pendahuluan

Apis dorsata yang biasa disebut lebah hutan sampai saat ini diketahui mempunyai tiga sub spesies yakni Apis dorsata dorsata, Apis dorsata binghami, dan Apis dorsata breviligula. Dari ketiga sub spesies ini hanya dua yang terdapat di Indonesia yakni Apis dorsata dorsata yang terletak di wilayah Indonesia Bagian Barat mulai Sumatra, Kalimantan, Jawa dan sekitarnya dan Timor Timur serta Apis dorsata binghami yang hanya terdapat di Sulawesi. Jenis lebah ini membuat sarang di tempat terbuka dimana sinar matahari dapat masuk atau setidak-tidaknya masih ada celah terbuka. Satu pohon biasanya dihuni oleh puluhan sarang, kecuali sub spesies yang berada di Sulawesi (Apis dorsata binghami) dan Filipina (Apis dorsata breviligula). Di Timor Timur pernah dilaporkan ada satu pohon yang dihuni oleh 126 sarang Apis dorsata dorsata (Departemen Kehutanan, 1998).

Madu Bunga Kesambi atau Kosambi (Schleichera oleosa)

Madu Bunga Kesambi atau Kosambi (Schleichera oleosa) 

 Madu nectar bunga kesambi adalah madu murni dari lebah apis melifera (lebah unggul/lebah australia) yang digembalakan di perkebunan pohon kesambi dan menghisap nectar bunga kesambi tersebut.

Madu nectar bunga kesambi memiliki ciri-ciri:  agak kental, aroma segar dan wangi, warna coklat muda jernih mirip madu randu serta rasa yang nikmat

Madu Bunga Kesambi atau Kosambi (Schleichera oleosa)

Madu Bunga Kesambi atau Kosambi (Schleichera oleosa) 

 Madu nectar bunga kesambi adalah madu murni dari lebah apis melifera (lebah unggul/lebah australia) yang digembalakan di perkebunan pohon kesambi dan menghisap nectar bunga kesambi tersebut.

Madu nectar bunga kesambi memiliki ciri-ciri:  agak kental, aroma segar dan wangi, warna coklat muda jernih mirip madu randu serta rasa yang nikmat

panen madu kaliandra oktober 2016

Panen Madu Kaliandra Bulan September 2016

Panen Madu Kaliandra Agustus 2016

Panen Madu An-Nikmah Madu kaliandra